Un nuevo capítulo para Cru Restaurante Casual
En su nueva etapa, Cru evoluciona hacia un concepto más sofisticado, fresco y completo, pensado para quienes valoran la buena comida, el servicio atento y un ambiente elegante.
La propuesta del chef Ludovic Anacleto combina la tradición italiana con la riqueza de los ingredientes mexicanos, dando como resultado una carta que celebra la creatividad, la técnica y la pasión por la gastronomía contemporánea.
Cru ya no es solo un lugar para tomar una copa, sino un restaurante casual de alta cocina que invita a disfrutar cada momento, desde el primer bocado hasta el último sorbo de vino.
Sabores italianos con identidad local
En Cru Restaurante Casual, la esencia italiana se fusiona con el sabor mexicano en una experiencia culinaria única.
Su menú combina recetas clásicas reinterpretadas con el toque creativo del chef Anacleto, donde la frescura y la presentación son protagonistas.
Entre sus imperdibles destacan:
- Higos al prosciutto y tartare de filete de res, perfectos para iniciar.
- Ensalada Cru, ligera y fresca, ideal como entrada.
- Gnocchi 4 quesos y jabugo, una fusión cremosa con acento mediterráneo.
- Diezmillo estofado “Una Noche”, cocinado 12 horas con puré Robuchon y jugo de carne.
- Y para un toque más casual, la Clásica Cheeseburger Cru, elaborada con pan brioche, cheddar y mayonesa de tocino.
El cierre ideal llega con sus postres artesanales: cheesecake, tiramisú y profiteroles, todos elaborados con la misma dedicación que caracteriza al restaurante.
Más que una copa: una experiencia gastronómica completa
Si bien Cru se distinguía por su ambiente perfecto para disfrutar una copa, su nueva propuesta busca invitar a los comensales a vivir una experiencia culinaria integral.
La carta de vinos incluye una selección curada de etiquetas nacionales e internacionales, diseñada para resaltar los sabores de cada platillo.
Tanto en la barra como en mesa, el maridaje se convierte en parte esencial de la experiencia. Ya sea para una cena íntima, una comida de negocios o una celebración entre amigos, Cru ofrece un equilibrio perfecto entre vino, sabor y hospitalidad.
Ambiente moderno, cálido y sofisticado
El rediseño de Cru Restaurante Casual refleja una nueva etapa de elegancia y confort. Su interiorismo contemporáneo, la iluminación cálida y una música ambiental cuidadosamente seleccionada crean un entorno acogedor para cualquier ocasión:
- Cenas románticas.
- Comidas ejecutivas.
- Celebraciones familiares o entre amigos.
Cada detalle —desde el servicio hasta la presentación de los platillos— está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica memorable en el corazón de Metropolitan Center, San Pedro Garza García.
Cru Restaurante Casual: un imperdible en Metropolitan Center
Con este relanzamiento, Cru se consolida como mucho más que un bar de vinos: es una propuesta gastronómica contemporánea, que combina lo mejor de la cocina italiana con el toque creativo de México, el talento del chef Ludovic Anacleto y el entorno sofisticado de Metropolitan Center.
📍 Visítalo en la planta baja de Metropolitan Center, San Pedro Garza García, y descubre un restaurante donde cada platillo cuenta una historia, cada vino tiene propósito y cada visita deja huella.
Cru Metropolitan | OpenTable | RSVP +52 81 1359 9358 | Instagram
